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主题: 齐河特产——手拉空心挂面

  • 博睿之父
楼主回复
  • 阅读:20200
  • 回复:9
  • 发表于:2014/4/23 17:29:06
  • 来自:中国 山东 德州
  1. 楼主
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手拉空心面系地方传统名吃,原产齐河县潘店镇,有近300年的历史。民间有“日食两碗空心面,胜过皇家宫廷宴”之说。

相传公元一七四二年,乾隆下江南路过山东,潘店知县朱楚德奉上当地名吃手拉空心面,皇帝食后,对此美味和精细工艺赞不绝口,并钦定宫廷面,其传统制作工艺流传至今。

空心面在继承传统工艺的基础上,针对现代人追求保健、绿色时尚的理念。以精制天然面粉、果蔬汁、蛋清、碘盐等为主料,在传统工艺的基础上结合现代科技工艺精制而成。整个工艺流程不使用任何添加剂,原面粉天然发酵,面条经过十六道工序,纯手工拉制,自然晾干、条细如丝、空心如竹,入口柔软爽滑、味美可口、营养丰富,属绿色健康食品,是馈赠亲友的最佳礼品。

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  • haixia3389
  • 发表于:2014/10/28 11:31:54
  • 来自:中国 山东 德州
  1. 沙发
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爱像水墨青花,何惧刹那芳华
  
  • 遥远的雪
  • 发表于:2014/10/28 13:47:17
  • 来自:中国 山东 山东
  1. 板凳
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  • 谁是吃货
  • 发表于:2014/10/30 10:36:27
  • 来自:中国 山东 德州
  1. 3楼
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支持齐河特产
  
  • 懒猪∵埖心
  • 发表于:2014/11/7 8:48:13
  • 来自:山东
  1. 4楼
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支持潘店手工挂面
  • 冬天真冷啊
  • 发表于:2014/11/8 16:04:02
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  1. 5楼
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  • 东神大米
  • 发表于:2014/11/28 15:59:23
  • 来自:中国 山东 德州
  1. 6楼
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我们要把潘店空心挂面卖向全国!
  • 潶潶魅妹
  • 发表于:2014/12/4 18:23:53
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  1. 7楼
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请问哪里是正宗的空心挂面,这包装空心挂面是假的吧
  • 潶潶魅妹
  • 发表于:2014/12/4 18:25:03
  • 来自:中国 山东 德州
  1. 8楼
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外面包装写的潘店,里面是茌平的。哎
张杰
张杰: 齐河潘店镇能买到
2015-08-08 13:55:22 回复
二维码

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